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Je choisis Enercoop

La Brass'Bastelle à Volx : brassée à l'énergie renouvelable !

De nombreuses brasseries artisanales à travers tout le territoire français ont choisi une électricité 100 % renouvelable avec Enercoop. Aujourd'hui, nous tirons le portrait d'une de ces brasseries qui nous ont fait confiance en région PACA : la Brass'Bastelle à Volx (04) !

Présentez-nous la Brass'Bastelle !

Créée en 2017 par David Sarrey, la micro-brasserie la Brass’Bastelle à Vox vous propose une gamme de bières réalisées avec des produits biologiques et locaux. Quatre recettes sont brassées régulièrement : une blanche, une blonde (type American Pale Ale), une rousse (type Irish Red) et une bière au miel de châtaigne. Les bières sont fabriquées et embouteillées à la ferme du Grand Logis à Volx.

La brasserie a également à coeur de vous faire découvrir, par des brassins uniques, bien d’autres styles de bières parmi les centaines de styles reconnus. Notre objectif : vous faire découvrir des goûts sortants de l’ordinaire et faire tomber les préjugés.

Pourquoi avez-vous choisi Enercoop ?

Nous avons choisi Enercoop car c'était en accord avec la vision du monde que nous avons à la brasserie, que ce soit pour le soutien aux énergies renouvelables ou pour le mode de fonctionnement en coopérative.

La brasserie cherche à réduire au maximum son impact sur l'environnement en utilisant des matières premières d'origine biologique et si possible locales, du matériel d'occasion et bricolé. La brasserie en décembre va augmenter sa capacité de production et en profitera pour passer à une chauffe au bois pour être en 100% renouvelable.