La ferme de Grangegain, à Saint-Gildes-des-Bois (44) a choisi Enercoop
Depuis deux ans déjà, Camille et Mathieu ont pris les manettes de la Ferme de Grangegain, une ferme paysanne-boulangère qui fait tout, du grain au pain, à Saint-Gildes-des-Bois. On a demandé à Camille de nous parler de la démarche particulière de cette ferme, alimentée en électricité renouvelable et citoyenne par Enercoop !
Comment est née la Ferme de Grangegain et quelles sont vos activités et les produits que vous proposez ?
La ferme de Grangegain est une ferme paysanne-boulangère en agriculture biologique depuis plus de 15 ans. Elle est située à Saint-Gildas-des-Bois, en Loire-Atlantique (44). Mathieu et moi l'avons reprise au 1er mai de l'année dernière, après 2 ans de projet de transmission.
Nous faisons tout : du grain au pain !
Nous cultivons chaque année 5 à 6 ha de blé tendre sur nos 21ha de terres agricoles, le reste est laissé en prairie. Le blé est ensuite transformé en farine, à la ferme, grâce à un moulin Astrié. Cette technique de mouture sur meule de pierre permet de conserver toutes les qualités nutritionnelles du grain.
Nous produisons ensuite toute une gamme de pain au levain et de brioches qui sont vendus localement, soit directement à la ferme, soit en circuit-court chez d'autres producteurs ou épiceries proches de chez nous.
Pourquoi vous êtes-vous tournés vers Enercoop Pays de la Loire pour votre électricité ?
Produire du blé puis du pain, en agriculture biologique, cuit au four à bois, distribué en circuit-court : pour l'ensemble de notre production, nous essayons de faire les choix qui permettent au mieux de ne pas dégrader notre environnement. C'est donc naturellement que nous nous sommes tournés vers Enercoop pour le choix de notre électricité. Nous consommons pas mal d'énergie à ventiler nos silos à grain ou à moudre le blé, alors autant que celle-ci soit la plus éthique possible !
Nous sommes également très sensibles aux valeurs coopératives que promeut Enercoop.
Et puis… il faut bien le dire, en tant qu'ancienne salariée du réseau Enercoop, j'ai accompagné la création d'Enercoop Pays-de-la-Loire, c'est donc avec une certaine fierté et tendresse que j'ai souscrit mon abonnement ! :)
Si vous deviez conseiller Enercoop à un ami, un proche, que lui diriez-vous ?
La question de nos consommations d'énergie est centrale dans toutes les problématiques actuelles. Il est grand temps de se la réapproprier et de rejoindre un réseau dans lequel on peut avoir confiance sur la traçabilité de notre électricité verte mais aussi dans lequel on peut s'impliquer en tant que consommateur.ice, sociétaire et citoyen.ne.
Avez-vous autre chose à partager à nos lectrices et lecteurs ?
Notre vente à la ferme a lieu tous les vendredis, de 16h30 à 19h, n'hésitez pas à venir nous rencontrer !
